价格和速度优势明显，瑞幸咖啡受到年轻消费者青睐

中国城市人口稠密，随着生活节奏的加快，消费者已经习惯叫外卖送餐和购买快速送达的消费品。不同于星巴克对中国消费者的刻板印象，"新新人类"往往希望咖啡迅速送到自己手中。

一位在北京工作白领说，瑞幸咖啡每次送达时间都不超过20分钟，这一点让她印象深刻。她了解到，瑞幸咖啡速度上的优势不只北京一地，在中国的主要城市，瑞幸咖啡均承诺半小时内送达。

瑞幸咖啡在价格上同样具备优势。以北京为例，点一份星巴克美式咖啡外卖需要人民币37元，而点一份瑞幸咖啡外卖需要人民币27元。星巴克的订单配送费9元，瑞幸咖啡配送费6元。也就是说，配送一杯咖啡的总费用，瑞幸咖啡要比星巴克便宜30%以上。

瑞幸咖啡正面挑战星巴克颇见成效

《华尔街日报》称，2018年，瑞幸咖啡在迅速扩张的过程中紧贴全球咖啡连锁巨头星巴克，在一年的时间里，瑞幸咖啡门店迅速扩张，跃居行业第二。

2018年截至7月的第三财季，星巴克在华同店销售额下降2%，令投资者意外，部分原因是外卖的激烈竞争。过去两个季度星巴克销售额已经有所改善，但增长比瑞幸咖啡开始扩张前显著放缓。

2019年伊始，种种迹象表明，星巴克已经无法继续维持过去的姿态了。

对于在中国做生意的西方公司而言，配送效率越来越重要。星巴克首席执行长约翰逊(Kevin Johnson)承认，适应不断变化的行业格局和消费者行为给公司带来挑战。

星巴克要做的，只能是正在艰难地学习，适应变化，尝试利用配送工具与中国本土创业公司瑞幸咖啡进行竞争。

由风投资本支持和本地经理人运营的瑞幸咖啡，从一开始就将外送整合进基础门店的服务之中。根据金融分析公司Thinknum的数据，自2017年10月创立以来，瑞幸咖啡筹集了10亿美元资金。

一位知情人士称，瑞幸目前正在洽商从几家华尔街银行获得约2亿美元的贷款。这位人士称，该公司也准备在纽约进行首次公开募股(IPO)，IPO最早可能于今年上半年进行，该公司的估值目标是30亿美元。

截止2018年底，瑞幸咖啡开设了2,000家门店，均以外送或自提为主，很多门店距星巴克仅几步之遥。瑞幸咖啡计划今年在中国新开约2,500家门店，其门店总数将达到4,500家。与之相比，星巴克目前在中国运营着3,700家门店，计划今年再新开近600家，在数量上已经处于下风。

星巴克对中国咖啡者的传统理解是，中国消费者希望被人看见坐在其时尚的咖啡厅内。

面对中国本土企业的竞争，星巴克一向采取不表态、不回应、不反击的策略，但是，正如美国那句俗语所说"Things change ,people change"(情况变了，人也变了)。

正如在手机市场，华为凭借对中国市场和理解，让曾经的国际巨头三星黯淡失色。现在，主动拥抱变化的中国本土初创公司瑞幸咖啡，领先国际巨头星巴克一步，也正在赢得新一类中国消费者。

对星巴克来说，这次，也许狼真的来了。

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